החברה מציעה מגוון עצום של 192 טעמי גלידה ובנוסף, שלל דוכנים של מזון מהיר, מאפים מתוקים ומלוחים וקפה.
תומר שונם, שהיה במשך מספר שנים זכיין של חברת גלידה איטלקית מהמובילות בתחום, החליט לצאת לדרך חדשה וליצור חווית אירוע שונה, יוצאת דופן באיכות ובטעמים שהיא מציעה ללקוח. הגלידה של מונקו בר מיוצרת מחומרים טבעיים בלבד, המיובאים במיוחד מאיטליה אל עמדות המזון של החברה.
בחירת מגוון הטעמים שיוצעו לאורחים בעמדות הגלידה של מונקו בר נעשית על ידי הלקוח, והאפשרויות בלתי נגמרות:
אך החוויה הקולינרית של מונקו בר לא מסתיימת כאן. האורחים יוכלו ליהנות גם מגלידה אמריקאית איכותית, יוגורט משובח מ-2% שומן בלבד, טאבון מקצועי לפוקאצ'ות ופיצה, מיני דונאטס, וופל בלגי, קרפ צרפתי, פרי שייק מפירות טריים, פנקייק, מילקשייק, קפה משובח ועוד מגוון אפשרויות של בר מתוקים לאירועים ש"ירים" את האירוע לגבהים חדשים.
העמדות של מונקו בר, שנראות כאילו נלקחו היישר מסרט ילדים אמריקאי מתקתַק, מציעות לאורחים שלל טעמים מדהימים, אווירה שמחה וחגיגה לעיניים, מה שיהפוך אותם בן רגע לדבר החם של האירוע. תוך מספר דקות, כולם ירצו לזכות ולו בטעימה קטנה מהאיכות שמציעים דוכני המזון של מונקו בר.